日暮裏 和牛鍋物放題 nippori hotpot
台北南京店-台北市中山區南京東路一段138號二樓
之前跟朋友聽到築間餐飲旗下有最新品牌
也是火鍋就很想來吃吃看
這次選的方案是788吃到飽
日暮裏主打的肉
使用高端的熟成技術去維持肉品的鮮嫩
讓你在用餐的時候吃到的肉肉都是新鮮的
提供的肉品有以下這些
澳洲板腱牛/雪花牛肉/特級牛腹肉
黑豚里肌肋眼/雪花豚肉/特級黑豚嫩肩
伊比利豚嫩肩/炙燒鱸魚/炙燒潮鯛
現流無骨雞腿/秘制炙燒無骨雞腿/經典花雕製燒雞腿
所有肉品全上就是這麼大一桌
當然吃到飽就是要來一張浮誇的照片紀錄
湯底有七種獨特精粹的湯頭
都是日暮裏精心熬煮的
我跟朋友這次選了
秘煉老熬牛隨湯跟九州本物雞白湯
選了坊間比較少有的湯頭
牛髓湯清澈湯頭較為單純
雞白湯喝起來較為濃郁（好適合煮拉麵喔）
不過這款湯底煮到後頭會稍微鹹一點點喔加湯的時候可以稍做調整
不過這樣也不錯肉品就不需要額外沾醬料了
每個人喜好不同自行評估囉
浮誇的自助吧台
青菜海鮮火鍋料都是自行酌量取用
這樣的視覺效果好像真的在日暮裏用餐呢
整個人都輕飄飄惹
吃火鍋前發現了兩鍋酷東西
牛肉壽喜燒雜炊
和牛黑咖哩
光是吃這個我就差不多三分飽了XD
不行我還要留位給我的肉肉們
各種麵食提供給大家選擇
基本的醬料吧台自己調配自己喜歡的口味
我本人超愛這種丸子類的東西
尤其是吃火鍋的時候必須！
蝦仁滑/花枝滑/牛肉滑小孩子才做選擇我全都要
實在是有太多肉要吃了
不然我會多吃幾顆用料有夠實在
我這樣一小球裡面都是真材實料的花枝蝦仁跟牛肉
肉肉來了澳洲特選和牛
現在因為疫情不能去日本只好來日暮裏吃和牛
伊比利豚嫩煎你們看看這油花
特級黑豚嫩肩好好吃
炙燒鱸魚好感人是沒有土味的魚
炙燒潮鯛吃火鍋超怕吃到有土味的魚
這兩款完全都不會大家可以放心點
試過牛豬魚當然要來點雞
三種雞腿重複性有點高
我最喜歡經典花雕炙燒雞腿
雞腿肉嫩入口帶著花雕的香氣
炙燒伊比利豚嫩肩
菜單上有提到炙燒系列
都是經過回溫調味噴燒三步驟
肉品也是現切所以都需要稍作等候歐
吃火鍋怎麼能少了海鮮夾了幾隻新鮮的蝦子
吃完火鍋當然要來點冰淇淋
可以自己DIY霜淇淋
也有傳統的明治桶裝冰淇淋自己挖
還有這個罪惡的巧克力冰沙
（這個蠻好喝的雖然有點甜）
也有基本款的飲料提供大家選擇
室內整體的裝潢也很有質感服務的店員們也都很親切
蠻適合同事聚餐朋友聚會家人團聚的地方
整體用餐下來我覺得CP值蠻高的
不用一千塊就可以吃到和牛還可多種肉品吃到飽
用餐的時候也沒有一一對著肉品名字
每種肉品都好吃表現得蠻不錯的
我覺得最適合食量大的朋朋們
我跟朋友真的吃到有夠飽還去騎UBIKE
不只台北有店歐
台中跟台南也有分店
以下資訊僅供參考
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https://www.facebook.com/nippori.hotpot/
台北南京店-台北市中山區南京東路一段138號二樓
台中市政店-台中市西屯區文心路二段215號
台南中華北駅-台南市北區中華北路一段113號
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