喜歡吃辣的朋友走過路過千萬別錯過
今天要跟大家分享的是杜甲 A-Ｍa
杜甲其實是創辦人阿嬤的名字
DoGa台語英譯
從小就是阿嬤隔代教養拉拔長大
所以直接用阿嬤名字當品牌名稱我覺得好棒好溫馨
第一眼就被包裝深深吸引
杜甲A-Ｍa有一間實體店面在大稻埕
我朋友有跟我分享他去過覺得很酷
亞洲第一間以辣椒為主角的辛香料體驗概念店
等疫情比較明朗之後大家可以規劃去逛逛
大稻埕真的是還有保留很多傳統文化的地方
現在疫情不能去實體店面沒關係
我們還有宅配這個選項
第一眼完全是我的菜這包裝好好看
設計得有點像日曆紙真的好有質感
我這次選香麻涼拌麵組
另一個選擇是蕃椒辣拌麵組
料理方式
先將鍋內加水煮沸後再加入麵條
大概煮個5-10分鐘
因為是涼麵建議大家先準備一碗冰涼水
撈起來後配上冰涼水
日曬關廟麵吃起來有夠Ｑ彈
加入包裝內的醬汁包以及經典脆椒
（第一次吃香酥脆椒本人）
涼麵一定要配上一匙杜甲香麻醬
真的真的香氣有夠讚
才剛打開蓋子家人就在旁邊說好香欸
炎炎夏日吃涼麵很清爽超搭的
而且料理的方式簡單
一醬在手美食隨時有
原樣食用 茶豆
選用台灣在地種植的茶豆
經過真空低溫工法處理
可以保留食物的原味
吃起來清脆簡單的調味更能襯托出豆香
再來要跟大家分享的是古早味米香
傳統與現代的結合以及創新
有香辣起司跟杜甲川辣
米香的大小設計在食用上很方便
一口吃有別於傳統一大塊的米香
一口塞一個有夠上癮
拆開之後如果沒有立即吃完
有做夾鏈袋的設計
這也是有別以往傳統米香打開就要食用完畢
香辣起司跟杜甲川辣兩個口味我都喜歡
如果你平常喜歡吃起司類相關食物
建議收香辣起司
雖然是香辣但我覺得辣度不至於太辣
很順口的小辣度
川辣口味起來也很上癮
兩款的香氣吃起來不太一樣
小孩子才做選擇我全都要
再來要介紹這罐八味粉
硬生生比七味粉要多上一味
畢竟是辛香料體驗概念店表現上一定是可圈可點
不過八味粉大家可能平常料理比較少用
比較日式的搭配
就是夾在烏龍麵或是像是蓋飯之類的提味
例如我有看過在親子丼蓋飯撒上八味粉增添風味
或是烤肉串也超適合的
來大家可以逛逛杜甲A-Ma的官網
我覺得網頁設計的很有質感看起來很賞心悅目
杜甲A-Ma粉絲專頁
https://www.facebook.com/DoGaAma/
門市資訊
台北市大同區迪化街一段159號
