ÜJ貪吃鬼x不只貪吃還貪玩

C'est si bon

法文的原意為多麽美妙的事情

真的吃到好吃的年輪蛋糕是多麽美妙的事情

浪漫軟式年輪

回烤輕烘培年輪蛋糕

在40度Ｃ的時候入口最美味

因為回烤的關係

會烘托出高雅AOC頂級蘭姆酒香唷

一圈圈一層層的年輪蛋糕

看起來真的很療癒欸

30層的年輪蛋糕讓口感濕潤不乾口

咬下去那一層層的蛋糕體會彈回來的感覺

因為使用了法國的香草油聞起來香香的

不愧是號稱香草屆的女王

每一口吃下去都很扎實

配上外圈的糖霜是使用日本的上白糖

糖味甜而不膩

雪霜硬式年輪

回烤後烘托出澳洲無鹽奶油香

100%天然的優質動物性奶油有著讓人著迷的濃厚乳香

我喜歡這款硬式年輪

外層披覆橙酒糖霜保水

外皮吃起來微酥微脆

裡頭Q彈扎實呈現一個多層次口感

自然雪花造型很Ｑ

用手工方式一層一層淋上麵衣

不經工具順整自然成形呈現老樹造型

順便告訴大家回烤的做法和時間給你們參考

→浪漫軟式年輪：預熱上下火180度10分鐘，回烤輕烘焙上下火180度8分鐘

→雪霜硬式年輪：預熱上下火180度10分鐘，回烤輕烘焙上下火180度7分鐘

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包裝很可愛很適合當伴手禮

也適合拿來當彌月禮

畢竟寶寶滿月也是件多麽美妙的事情